- Coma despacio y mastique bien los alimentos
- Evite el estreñimiento
- Se recomienda acompañar la dieta de un ejercicio físico, adecuado a las características físicas.
- Beba 2 litros y medio de agua diaria fuera de las comidas, puede ser en forma de agua, infusiones o caldos de verdura.
- Reduzca el consumo de azúcar, utilice sacarina.
- Reduzca la sal. Una dieta rica en sal aumenta el riesgo cardiovascular.
- Utilice un máximo de 2-3 cucharadas soperas de aceite de oliva al día para cocinar sus alimentos.
- Preferentemente use un poco de limón para aliñar sus platos.
- Evitar las salsas como el kétchup, mostaza, mayonesa, etc….
- Se puede cocinar con especias como tomillo, ajo, perejil, pimienta, etc…
- Limitar el consumo de frutas con mayor aporte energético como la uva, plátano, higo, chirimoya y aguacate.
- Evite en la medida de lo posible el consumo de bebidas gaseosas, bebidas azucaradas, bebidas alcohólicas, quesos excesivamente curados, embutidos, snacks, bollería industrial, repostería industrial, etc…
- Intente cocinar los alimentos al horno, al vapor, cocido, al microondas, a la plancha.
- Evite los fritos, empanados y rebozados.
Planifood cuenta con la colaboración de diversas personas e instituciones, destacando a:
- Tamara Guillen: Nutricionista y Tecnóloga de Alimentos del CNIC , con amplia experiencia en el estudio de investigación cardiovascular.
